Hirsch Pils

GENUSSEMPFEHLUNG

Das Hirsch Pils eignet sich hervorragend als Begleiter für stark gewürzte Fleischgerichte und gegrillten Fisch.

CHA­RAK­TER

Hell leuch­ten­des, glanzfei­nes Gelb wird mit klar­wei­ßem Schaum ge­krönt. Mit fei­ner Hop­fen­blu­me, un­ter­legt mit leicht nus­si­gen Aro­men, lädt die­ses Bier zum ers­ten Schluck ein, der le­ben­dig, mus­ku­lös, mit an­ge­nehm kraft­vol­lem Kör­per zum Wei­ter­trin­ken an­regt. Drei Gaben Aro­mahop­fen ma­chen die­ses Bier zu einem er­fri­schen­den, ap­pe­tit­an­re­gen­den Trink­ge­nuss.

DLG Prämierung Gold 2022 | WBA Germany Gold 2021
Untergärig
filtriert
5,0%vol. | 11,8°P

5 l Fässchen
15 l Fass
30 l Fass
50 l Fass

X

20 x 0,33l Flasche
20 x 0,5l Flasche

X

6 x 0,33l Flasche

X

0,33l Flasche
0,5l Flasche

X

Hirsch Gold

GENUSSEMPFEHLUNG

Das Hirsch Gold schmeckt besondes gut zu Schweinshaxe mit Knödeln und deftigen Eintöpfen.

CHA­RAK­TER

Ein Bier für jede Gelegenheit und jeden Geschmack - sattgelb strahlend mit stabilem, weißem Schaum. Kräftige Malzaromen und deutlich würzige Töne steigen in die Nase, der malzbetonte Körper dieses Bieres ist kraftvoll, rund und vollmundig, unterlegt mit feiner Hopfennote.

DLG Prämierung Gold 2022
Untergärig
filtriert
5,2%vol. | 12,6°P

5 l Fässchen
15 l Fass
20 l Fass
30 l Fass
50 l Fass

X

20 x 0,33l Flasche
20 x 0,5l Flasche

X

0,33l Flasche
0,5l Flasche

X

Hirsch Helles

GENUSSEMPFEHLUNG

Der ideale Begleiter zur Vorspeise – Suppen oder Salate. Hervorragend zu mildem Käse und ganz klassisch zum Schweinebraten.

CHA­RAK­TER

Nein, weder Pils noch Gold – unser Hirsch Helles ist ein echtes Original. Mild, süffig und hervorragend geeignet, um einen richtigen Bierdurst zu stillen.

DLG Prämierung Gold 2022 | WBA Germany Silver 2021
Untergärig
filtriert
4,8%vol. | 11,4°P

30l Fass

X

20 x 0,33l Flasche
20 x 0,5l Flasche

X

6 x 0,33l Flasche

6 x 0,5l Flasche

X

0,33l Flasche
0,5l Flasche

X

Hirsch Helles 0,0%

GENUSSEMPFEHLUNG

Das Hirsch Helle 0,0% passt nicht nur zur Fastenzeit, sondern ist auch der ideale Begleiter zu leichten Sommergerichten.

CHA­RAK­TER

Unser Hirsch Helles Alkoholfrei ist ein echtes Original. Mild, süffig und ein hervorragend alkoholfreier Biergenuss.

Untergärig
filtriert
0,0%Vol. | 4,7°P

20 x 0,33l Flasche
20 x 0,5l Flasche

X

6 x 0,33l Flasche

6 x 0,5l Flasche

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0,33l Flasche
0,5l Flasche

X

Goldstoff

GENUSSEMPFEHLUNG

Die ideale Ergänzung zu Snacks, aber auch südamerikanischer oder asiatischer Küche.

CHA­RAK­TER

Was das kräftige "Plopp" der Bügelflasche beim Öffnen verspricht, hält auch sein Inhalt: Ein angenehm vollmundiges, goldgelbes Lager mit rundem geschmeidigem Körper, bei dem sich deutliche Malzaromen und eine blumig frische Hopfenbittere die Waage halten.

Untergärig
filtriert
5,2%vol. | 12,3°P

20 x 0,33l Bügelflasche

X

0,33l Bügelflasche

X

Hefe Weisse

GENUSSEMPFEHLUNG

Die Hirsch Hefe Weisse passt ideal zu zünftigem Vesper, regionalen Fleischgerichten und - natürlich - zur Weisswurst.

CHA­RAK­TER

Die Hirsch Hefe Weis­se prä­sen­tiert sich mit sah­ni­gem, fein­po­ri­gem Schaum und sat­ter, kräf­ti­ger Trü­bung. Leicht cre­mig und ge­schmei­dig im An­trunk schmeckt sie an­ge­nehm nach Ba­na­ne, aber auch nach Pfir­sich, Apri­ko­se und Ana­nas, ab­ge­run­det durch eine feine Zi­trus­no­te. Ein fruch­ti­ges Bier mit har­mo­ni­schem, lang an­hal­ten­dem Ab­gang.

DLG Prämierung Gold 2022 | WBA Germany Winner 2021
Obergärig
unfiltriert
5,4%vol. | 12,6°P

20l Fass
30l Fass

X

20 x 0,33l Flasche
20 x 0,5l Flasche

X

6 x 0,5l Flasche

X

0,33l Flasche
0,5l Flasche

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Kristall Weisse

GENUSSEMPFEHLUNG

Rundet feine Fischgerichte und sommerliche Salatvariationen ideal ab.

CHA­RAK­TER

Bril­lant und glanz­klar im Glas er­in­nert die Hirsch Kris­tall Weis­se an fri­sches Quell­was­ser, die strah­lend gelbe Farbe an kräf­ti­ge Som­mer­son­ne. Das Bier riecht nach frisch ge­schnit­te­nem Gras und neuen Äp­feln. Der erste Schluck perlt an­re­gend auf der Zunge, der Ge­schmack wird durch feine Zi­trus­no­ten, ein wenig Ba­na­ne und etwas Me­lo­ne ge­prägt. Zu­rück­hal­ten­de Hop­fen­bit­te­re um­hüllt einen schlan­ken Kör­per.

WBA Germany Winner 2021
Obergärig
filtriert
5,4%vol. | 12,3°P

30l Fass

X

20 x 0,5l Flasche

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0,5l Flasche

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Sport Weisse

GENUSSEMPFEHLUNG

Der ideale Begleiter zu sommerlich leichter, mediterraner Küche und zur Belohnung nach dem Sport.

CHA­RAK­TER

Im Glas bildet diese leichte Weissbiervariante eine feinporige Schaumkrone über zartgelber Farbe mit schöner, opalisierender Trübung. Die Hirsch Sport Weisse riecht kräftig, aber nicht überbetont nach Banane und ist spritzig und leicht moussierend im Mund. Im Abgang ist dieses fruchtige Bier luftig leicht, aber mit viel Geschmack, der zum Nachtrinken anregt.

DLG Prämierung Gold 2022
Obergärig
unfiltriert
3,3%vol. | 8,5°P

20 x 0,5l Flasche

X

0,5l Flasche

X

Dunkle Weisse

GENUSSEMPFEHLUNG

Passt her­vor­ra­gend zu Wild­ge­rich­ten, Gän­se­bra­ten, dunk­lem Fleisch, aber auch zu fei­nen Scho­ko­la­den-Des­serts.

CHA­RAK­TER

Die Hirsch Dunk­le Weis­se be­sticht mit einem in­ten­siv leuch­ten­den Kas­ta­ni­en­braun, ge­krönt von einem schö­nen fes­ten Schaum. Sie duf­tet nach Malz, Honig und ein wenig nach fri­schem Kaf­fee. Der erste Schluck ist an­ge­nehm cre­mig und von guter Re­zenz, der Kör­per weich und rund. As­so­zia­tio­nen an Erd­beer­voll­milch­scho­ko­la­de, Ka­ra­mell, La­krit­ze und Ge­würz­nel­ken, ein­ge­bet­tet in die feine Säure von Mango und ganz de­zen­te Hop­fen­bit­te­re, wer­den ge­weckt.

Obergärig
unfiltriert
5,4%vol. | 12,6°P

20l Fass

X

20 x 0,5l Flasche

X

0,5l Flasche

X

Alkoholfreie Weisse

GENUSSEMPFEHLUNG

Schmeckt aus­ge­zeich­net zu leich­ten Ge­flü­gel­ge­rich­ten und exo­ti­scher Ge­mü­se­kü­che.

CHA­RAK­TER

Leuch­tend bern­stein­far­ben, schaum­ge­krönt mit fein­sü­ßem malz­be­ton­tem Ge­ruch, der an Milch­scho­ko­la­de er­in­nert. Der Ge­schmack ist über­ra­schend frisch, sprit­zig, pri­ckelnd, mit fei­ner He­fe­no­te, de­zen­tem Bee­ren­fruchta­ro­ma und an­ge­nehm zu­rück­hal­ten­der Hop­fen­bit­te­re.

Obergärig
unfiltriert
5,8°P

20 x 0,5l Flasche

X

6 x 0,5l Flasche

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0,5l Flasche

X

Zwickl und Zwuckl

GENUSSEMPFEHLUNG

Zwickl und Zwuckl machen deftige Fleischgerichte und jede schöne Brotzeit zum vollendeten Genuss.

CHA­RAK­TER

Ein kräftig leuchtendes Gold mit satter Trübung und eine feinporige Schaumkrone laden zum ersten Schluck ein. Die füllige Malznote am Gaumen, die an frischen Brotteig erinnert, wird vom zunächst zurückhaltenden Hopfen begleitet, der den Nachtrunk deutlich beherrscht.

DLG Prämierung Gold 2022
Untergärig
unfiltriert
5,2%vol. | 12,2°P

20 l Fass

X

20 x 0,33l Bügelflasche
20 x 0,5l Bügelflasche

X

6 x 0,5l Bügelflasche

X

0,33l Bügelflasche
0,5l Bügelflasche

X

Natürliches Donau Radler

GENUSSEMPFEHLUNG

Eis­ge­kühlt run­det das Na­tür­li­che Donau Rad­ler fri­sche Ge­mü­se­som­mer­kü­che und leich­te Ge­flü­gel­ge­rich­te per­fekt ab.

CHA­RAK­TER

Unser Hirsch Gold trifft auf den natürlichen, prickelnden Geschmack fruchtiger Zitrone. Mit Zucker gesüßt, erfrischend säuerlich und spritzig leicht ist bei dieser Spezialität der Hopfen kaum wahrnehmbar. Grapefruit- und Orangentöne geben dem Natürlichen Donau Radler eine angenehm herbe Note und lassen es schnell zum Lieblingsgetränk von Nichtbiertrinkern werden.

Untergärig
unfiltriert
2,7%vol. | 6,4°P

24 x 0,33l Flasche

X

6 x 0,33l Flasche

X

0,33l Flasche

X

Donau Radler Alkoholfrei 0,0%

GENUSSEMPFEHLUNG

Passt hervorragend zu Pasta und leichten Fischgerichten.

CHA­RAK­TER

Diese spritzige Komposition aus unserem Hirsch Helles 0,0% und dem erfrischenden Geschmackserlebnis fruchtiger Zitrone mit 0,0% Alkohol bietet einen unbeschwerten Trinkspaß für durstige Bierliebhaber und darüber hinaus für alle, die eine alkoholfreie Alternative zur herkömmlichen Saftschorle oder Limonade suchen.

Untergärig
unfiltriert
0,0%VOL. | 6,4°P

24 x 0,33l Flasche

X

6 x 0,33l Flasche

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0,33l Flasche

X

Donau Radler

GENUSSEMPFEHLUNG

Passt eisgekühlt ideal zu leichten Sommersalaten.

CHA­RAK­TER

Glasklar, hellgelb im Glas, zischend, prickelnd auf der Zunge, zunächst angenehm süß, dann erfrischend säuerlich und durch die feine Hopfenbittere - trotz seiner Süße - nachhaltig durstlöschend präsentiert sich das Donau Radler als köstliches Biermischgetränk, nicht nur für die heiße Jahreszeit.

Untergärig
filtriert
2,7%vol. | 6,6°P

20 x 0,5l Flasche

X

0,5l Flasche

X

Weihnachtsbier

GENUSSEMPFEHLUNG

Dieses Bier mit kräftigem Malzkörper passt zu weihnachtlichen Gerichten wie Ente, Gans oder Wild, ist aber auch für sich alleine ein winterlicher Hochgenuss, den Sie nicht nur unterm Weihnachtsbaum genießen können.

CHA­RAK­TER

Jede Jahreszeit hat Ihre Spezialität. Im Winter brauen wir für Sie nach alter Tradition und mit viel handwerklicher Braukunst ein festliches Weihnachtsbier. Freuen Sie sich auf eine Weihnachtsüberraschung der besonderen Art. Von außen glänzendes Kupfer und cremefarbener Schaum, am Gaumen etwas Nuss, feine Honigsüße und eine zarte Herbe mit feinen Fruchtaromen von Orange und Mandarine.

Erhältlich ab Mitte Oktober

Untergärig
filtriert
5,2%vol. | 12,5°P

30l Fass

X

20 x 0,5l Bügelflasche

X

6 x 0,5l Bügelflasche

X

0,5l Bügelflasche

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Hopfensau

GENUSSEMPFEHLUNG

Diese kernige, naturtrübe und bernsteinfarbene, saisonale Bierspezialität überzeugt mit getreidigen Noten und feinem Karamellgeschack. Ihrer Namensgeberin macht sie mit einer kräftigen, dennoch feinen Hopfennote alle Ehre. Nicht nur zum zünftigen Narrenvesper rundet diese dunkle Bierspezialität auch Ihr Aschermittwochsmahl ab - denn nach der Hopfensau ist vor der Hopfensau. Auf das Gold unserer Narren!

CHA­RAK­TER

Traditionell wie die Schwäbisch-Alemannische Fasnet kommt auch unsere Hopfensau jedes Jahr zu Beginn der fünften Jahreszeit daher. Bei der Ernte des Tettnanger Hopfens bekam derjenige, der die letzte Hopfenranke pflückte, den Ehrentitel "Hopfensau" verliehen. Auch heute noch lebt diese Tradition in einer eigenen Narrenfigur in der Tettnanger Fasnacht weiter, mit einem Unterschied: Die Hopfensau aus Wurmlingen ist für jeden Biergenießer da.

Erhältlich ab 06.01.

Untergärig
unfiltriert
5,2%vol. | 12,8°P

20l Fass

X

20 x 0,33l Bügelflasche
20 x 0,5l Bügelflasche

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6 x 0,5l Bügelflasche

X

0,33l Bügelflasche
0,5l Bügelflasche

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Heller Bock

GENUSSEMPFEHLUNG

Unser Heller Bock ist der perfekte Begleiter beim Angrillen im Frühjahr und passt ideal zu gegrilltem Fisch und Fleisch.

CHA­RAK­TER

So schmeckt ein wilder Streifzug durch den Wald. Mit haselnussbraunem Glanz begeistert dieses feine, leicht hopfenbetonte Bockbier durch seinen feinporigen Schaum und einen Hauch von Waldkräutern, Waldhonig und Karamell. Herb und würzig im Antrunk, samtweich im Mund, ist es beeindruckend geschmackvoll im Abgang: stark und wild macht es Lust auf den nächsten Schluck.

Erhältlich im April/Mai

Untergärig
filtriert
7,2 %Vol. | 17,0°P

20 x 0,33l Flasche

X

0,33l Flasche

X

Jahrgangsbier-Edition 2022

Weizenbock

Der erhabene Messingglanz unseres Weizenbocks, geschmückt mit einer eleganten Schaumkrone, kleidet unsere 240-jährige Brautradition in ein prachtvolles Gewand.

Süßliche Honignoten mit einem Hauch von Biskuit laden auf ein wahrhaft denkwürdiges Genusserlebnis ein. Samtweich legt sich diese obergärige Spezialität in den Mundraum und verwöhnt mit einem fruchtigen Aroma reifer Bananen. Ein raffiniertes Hopfenspiel verleiht diesem kräftigen Bier einen überraschend schlanken Körper. Ein feiner, hopfenbetonter Abgang fordert mit Nachdruck den nächsten Schluck ein.    

Obergärig
filtriert
6,8%vol. | 16,5°P

0,75l Flasche

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