Bierspezialitäten

Das Gold
unserer Heimat.

Um die Naturwunder unserer Region zu erleben, brauchen Sie nur Eines: einen Flaschenöffner. Denn egal ob Pils, Weißbier oder Radler, in jeder Flasche Hirsch stecken die besten Zutaten von unseren Landwirten vor Ort. Zusammen mit dem kristallklaren Brauwasser aus eigener Quelle schaffen wir daraus unsere erstklassigen Bierspezialitäten – langsam vergoren, einzigartig im Geschmack und vielfach ausgezeichnet.

Bierspezialitäten entdecken

Jahrgangsbier

Jahrgangsbier

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Höchste Qualität

Dank bester heimischer Rohstoffe

Brauerei

Das Beste
liegt so nah.

Fließt schon seit 1782 zwischen der jungen Donau und dem südlichen Ausläufer der Schwäbischen Alb: unser Spitzenbier von hier. Doch nicht nur unsere Brauerei ist tief in der Heimat verwurzelt, auch unsere Rohstoffe wachsen im Umkreis weniger Kilometer. Keine Grenzen kennt hingegen die Leidenschaft unserer Brauer, die traditionelles Handwerk meisterhaft mit neuen Ideen verbinden. Das Ergebnis: purer Hochgenuss.

Brauerei erleben

Karriere

Auf gute
Zusammenarbeit!

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Brauerei

Wo der Genuss
zu Hause ist.

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Philosophie

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Brauer mit Leib und Seele

Brauer mit Leib und Seele

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Geschichte

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Besucherwelt

Ihr Gaumen
wird staunen.

Und nicht nur der: Unsere Besucherwelt ist ein Erlebnis für alle Sinne. Hören Sie bei einer Brauerei-Führung alles über den spannenden Brauprozess. Sehen Sie in das Herz unserer Hirsch-Brauerei. Fühlen Sie beim Selbst-Brauen die wertvollen Zutaten in den eigenen Händen. Schmecken Sie regionale Köstlichkeiten in unserer Gaststätte. Und riechen Sie das Abenteuer im Hirsch-Erlebniswald.

Besucherwelt erkunden

Brauerei-Gaststätte

Brauerei-Gaststätte

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Museum
Selbst Brauen

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Führungen

Führungen

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Erlebniswald

Hirsch Erlebniswald

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Aktuelles